Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural
Ethiopia / Acacia / Natural

Ethiopia / Acacia / Natural

Fiyat : ₺420,00(KDV Dahil)

Kayısı, Limon Otu, Nuga

 

Etiyopya'nın bulutlarla kaplı dağlarında yaşayan çok önemli bir ağaç var; akasya ağacı. Bu kahveye de adını veren akasya ağacı hiçbir zaman solmayan yaprakları ve kuraklığa karşı dayanıklılığı ile ölümsüzlüğü sembolize ediyor. Bir çok kahve üreticisinin mahsulünün birleşimi olan bu lot da Guji teruarının tüm özelliklerinin fincana yansıdığı bir kahve.

 

Etiyopya'nın güneyinde yer alan Guji bölgelerinde kahve tarımında seçici toplama teknikleri kullanılıyor, yani sadece olgunlaşmış kahve meyveleri tecrübeli toplayıcılar tarafından el ile toplanmaktadır. Toplanan kahve meyveleri suda yüzdürme teknikleri uygulanarak hatalı ve istenmeyen meyvelerden ayrıştırılmaktadır. Ardından kahve meyveleri yerden yüksek file yataklara serilerek istenilen nem oranına gelene kadar kurutulur.

 

Birçok üreticinin mahsulünün birleşimi olan Acacia geldiği teruarın tüm özelliklerini fincanımıza yansıtmayı başarıyor. İlk yudumdan kayısının lezzetini, limon otunun tazeleyiciliğini ve parlak asiditesini nuganın da tatlılığını ve kremamsılığını hissedebiliyoruz. Burunda ise beyaz çiçekleri anımsatan, floral bir hissiyatına kayısı eşlik ediyor. Oldukça zarif ve tatlı bir kahve. Afiyet olsun!

 

 

 

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR