BRAZIL / DIAMANTINA

70,00 252,00 

Tuzlu Karamel, Malta Eriği, Malt

Temizle
Kategori: SKU: N/A

Açıklama

Ülke: Brezilya

Bölge: Cerrado

İrtifa: 800 – 1.100 Metre

Sınıf: Fine Cup Superior

Tür: Catuai, Mundo Novo

Fermantasyon: Gün Kurusu

Üretici ve Tedarikçi: Atlantica Coffee

Hasat Yılı: 2020

Dünya’nın en büyük kahve üreticisi olmak kolay değil; kahve üretim miktarının yüksek hacimli olmasının yanında üretilen kahvenin kalitesinin de üst düzey olması sayesinde gururla bu onur Brezilya’nın. 

Bu kahvenin yetiştiği yer olan Cerrado bölgesi ise Brezilya’nın en iyi kahvelerinin çıktığı bölgelerden birisi. Ülkenin güney doğusunda, deniz seviyesinden ortalama 1.000 metre yükseklikte, Atlantik okyanusuna kıyısı olan ve kahve tarımına oldukça elverişli düz arazide 45.000 üretici kahve tarımı yapmakta.   

Olgunlaşmış kahve meyveleri çok dikkatli takip edilerek toplanıp avlularda güneş altında kurutularak işleniyor. Ardından çekirdek üzerinde kuruyan meyve tabakası ayıklanıp kavurmaya hazır hale geliyor. 

Gün kurusu fermantasyon tekniği sayesinde tatlılığı ile ön plana çıkan bu kahve, oldukça temiz. Fincanınızda tuzlu karamel hissiyatında bir tatlılık, malta eriği gibi hafif bir asidite ve damakta uzun süre kalan malt tatları ile günün her saatinde içebileceğiniz, leziz bir kahve bu; keyifle tüketiniz!

Ek bilgi

Miktar

1 KG, 250 GR, 500 GR

Öğütme Seçeneği

Cold Brew, Espresso, Çekirdek, French Press, Chemex, Kalita Wave, Filtre Kahve Makinası, Hario V60, Aeropress, Moka Pot, Türk Kahvesi

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“BRAZIL / DIAMANTINA” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gönder