Etiyopya / Wolena
Guji HighlandsMormora PlantationMormora Plantation

FİLTRE – ETİYOPYA / WOLENA

 68,00 272,00

Amasya Elması, Kavun, İncir

Temizle
Stok Kodu: Yok Kategoriler:

Ürün Açıklaması

Ülke: Etiyopya

Bölge: Guji / Chekata

Yükseklik: 1.900 – 2.050 Metre

Çeşit: 1. Sınıf Heirloom  

Metod: Naturel

Üretici: Mormora Plantation

Kahvenin anavatanı olan Etiyopya’nın güneyinde kalan Guji bölgesinden gelen kahveler efsanevi tat profilleri ile kahve severleri etkilemeye devam ediyor. Etiyopya kahvelerinin neden favorimiz olduğunu kanıtlayan bir kahve; karşınızda Wolena.

2000 yılında kurulan Mormora Çiftliği, Guji dağında, deniz seviyesinden ortalama 2.100 metre yükseklikte ve 2 kilometre uzunluğunda 250 hektarlık eğimli bir çiftliğe sahiptir.

Mormora Çiftliğinde özenle seçilip el ile toplanan kahveler Wolena Yıkama İstasyonunda yerden yüksek sık dokunmuş file yataklarda uygun fermantasyon ve kurutma yapılabilmesi ve optimum seviyedeki lezzetini elde etmesini sağlamak için 4 haftaya kadar kurutulmaktadır. Doğal yağmur ormanlarının gölgeleri ile çevrili olan bu çiftlik, tüm kahvelerini çeşitli organik sertifikalar ile sürdürülebilir bir şekilde üretmektedir.

Fincanınızda ise tatlılığı ön planda ve tertemiz bir kahve bulacaksınız. Tropikal meyvelerden kavun ve Amasya Elması meyvelerini anımsatan bu kahvenin tatlılığı sizi büyüleyecek. Soğudukça damağınızda incir tatlılığında bir meyve suyuna dönüşen bu kahve tam bir meyve bombası. Afiyet olsun!

Ek Bilgi

Miktar

1 KG, 250 GR, 500 GR

Öğütme Seçeneği

Çekirdek, French Press, Chemex, Kalita Wave, Filtre Kahve Makinası, Hario V60, Aeropress, Moka Pot, Türk Kahvesi