Ethiopia / Nekemte
Anfilloo ForestAnfilloo ForestAnfilloo ForestAnfilloo Forest CoffeesAnfilloo Forest CoffeesAnfilloo Forest Coffees

FİLTRE – ETİYOPYA / NEKEMTE

 42,00 168,00

Nektarin, Dut, Hibisküs

Temizle
Stok Kodu: ETHF4 Kategoriler:

Ürün Açıklaması

Ülke: Etiyopya

Bölge: Wallagga / Anfilloo Dağları

Yükseklik: 1.800 – 2.400 Metre

Çeşit: Moka

Metod: Tam Yıkanmış

Etiyopya kahvelerine karşı özel bir ilgimiz var! Kahvenin anavatanı olarak bilinen toprakların yüksek rakımlarında yöre halkı, yüzlerce yıldır geçimini kahve tarımı ile sağlıyor; dolayısı ile bu durum kahve severler için çok değerli bir miras ve çok kompleks bir tat profili vadediyor.

Etiyopya’nın batısındaki Wallagga bölgesinde bulunan Anfilloo Ormanlarından gelen bu kahve ise yeşil çekirdek tedarikçimizin 10 yıl önce temellerini attığı ve 2017 yılında ilk kez meyve aldığı Etiyopya Orman Kahveleri Projesi’nin bir parçası. Bu proje sayesinde yöre halkı daha iyi tarım disiplinleri öğreniyor ve biz tüketiciler ise daha temiz ve izlenebilir kahveler içiyoruz.

Deniz seviyesinden 2.400 metre yüksek rakıma ulaşan Anfilloo Ormanarında vahşi bir şekilde yetişen ve elle toplanan moka varyetesi kahveler organik ve doğal yaşamı destekleyici sertifikalara sahip. Kuşlar için bir cennet olan bölgedeki bitki örtüsü ayrıca çeşitli böcek, memeli, orkide, sürüngen ve amfibiye de ev sahipliği yaparak erozyonu ve tarımda yüksek maliyetleri önleyici etkiye sahip.

Damakta zarif bir hissiyat yaratan bu kahve, hafif çiçeksi aromalar eşliğinde sıcakken nektarin ve hibisküs, soğumaya başladıkça da dut ve beyaz çay notalarına sahip. Afiyetle tüketiniz!

Ek Bilgi

Miktar

1 KG, 250 GR, 500 GR

Öğütme Seçeneği

Çekirdek, French Press, Chemex, Kalita Wave, Filtre Kahve Makinası, Hario V60, Aeropress, Moka Pot, Türk Kahvesi